Khi nhắc về đồ chay, người ta thường tìm thấy rất ít món ăn chơi, nhâm nhi để nói chuyện cùng bạn bè và cũng như mặt hạn chế khi sử dụng thị. Tuy nhiên không phải vì vậy mà đồ ăn chay lại không có được những món ăn giống như vậy. Mặt khác với biến tấu hoàn toàn độc đáo với đậu bắp chiên giòn thì đây sẽ là một món ăn chơi đúng nghĩa mà vẫn hợp với các Phật tử khi đãi bạn bè.
Nguyên vật liệu:
- Đậu bắp nhiều hoặc ít tùy thích.
- Bột chiên giòn
- Gia vị: hạt nêm, dầu chiên, tương cà, tương ớt.
Sơ chế:
- Đậu bắp rửa sạch, cắt cuống, rửa sạch
- Khuấy bột mì với nước và hạt nêm cho nó vừa đủ sệt.
Chế biến
- Chuẩn bị dầu nóng, cho đậu bắp thêm bột mì sệt và bỏ vào chiên giòn.
- Khi vỏ chín vàng vớt ra.
- Món ăn nóng dùng kèm với tương ớt và tương cà.
Bài viết: Giòn rụm với đậu bắp chiên giòn
Đánh giá: 4.5
Người xem: Tô Hoài Thanh
Nội dung xem: Giòn rụm với đậu bắp chiên giòn
