Trứng hấp óc heo rau củ - Tốt cho sức khỏe

Trứng là một trong những món ăn dễ nấu dễ làm giúp mang đến cho người nấu ăn những hương vị thơm ngon béo ngậy khi hòa hợp những món ăn này với nhiều thực phẩm khác. Trứng kết hợp với cấc loại rau củ sẽ là một món ăn đầy bổ dưỡng và mang đến nhiều hương vị cũng như màu sắc bắt mắt thích hợp cho trẻ nhỏ và gia đình.

Nguyên liệu
- Trứng gà ngon: 4 quả hoặc nhiều hơn
- Óc heo: 1 bộ
- Đậu que: 3 cọng
- Sen tươi: 10 hạt
- Cà rốt: 1/4 củ hoặc nhiều hơn tùy thích
- Gừng nhỏ: 1 củ
- Hành lá, tiêu, nước cốt gừng, muối, hạt nêm,

Sơ chế:
- Gừng đập nhỏ, chia làm 2 phần 1 phần bỏ vào nước, 1 phần để luộc với óc heo.
- Óc heo rửa sạch, lấy mạch máu đỏ, chần sơ qua nước xôi có gừng trong 30 giây, giã nhuyễn với nước cốt gừng và 1 ít tiêu
- Cắt hột lựu cà rốt, đậu que, trộn chung với trứng, hạt sen tươi, và 2 muỗng hạt nêm .

Chế biến
- Bọc giấy kính
- Mang đem hấp và dùng nóng.

Bài viết: Trứng hấp óc heo rau củ - Tốt cho sức khỏe
Đánh giá: 4.5
Người xem: Tô Hoài Thanh
Nội dung xem: Trứng hấp óc heo rau củ - Tốt cho sức khỏe

Viết bời : Unknown Chia sẻ Món Ăn Ngon Cập nhật : 06:34