Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu một công thức salad tôm ngon lành và tinh tế cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Nguyên vật liệu:
- 250 Tôm tươi.
- Bắp cải tím
- Rau diếp
- Mùi,
- Dầu olive
- 2 tps rượu vang
- sữa chua
- Gia vị (tiêu muối), 1 tps bột bắp, 1 quả chanh, 2 củ tỏi, 1 cà phê ớt bột.
Sơ chế nguyên vật liệu:
- Tôm rửa sạch, cắt lấy chỉ lưng, xóc tôm với bột bắp để tôm áo đều bột bắp.
- Rau rửa sạch, ngâm muối, xóc cho ráo nước, cắt hoặc bẻ nhỏ.
- Bắp cải tím cắt sợi,
Chế Biến.
- Cho dầu vào chảo cho nóng rồi cho tỏi đập dập vào phi thơm và vàng. Cho tôm vào xào nhanh để làm chín bột.
- Khi tôm ngả màu hồng thì hạ lửa nhỏ bắt đầu nêm muối, hạt tiêu, và ớt bột đảo đều và tắt bếp để cho tôm thấm vị. Sau đó tắt lửa, vắt chanh vào tôm trộn đều.
Trộn salad.
- Cho rau, và bắp cải tím trộn với dầu, sữa chua, rượu vang vào trộn đều sau đó cho tôm vào và trình bày ra dĩa.
Như thế là bạn đã hàn thành xong một món salad thơm ngon và chất lượng
Bài viết: Salad tôm chua cay - khơi dậy vị giác
Đánh giá: 4.5
Người xem: Tô Hoài Thanh
Nội dung xem: Salad tôm chua cay - khơi dậy vị giác
