Nguyên liệu gồm:
+ Cà chua
+ Đậu phụ cứng, hoặc non tùy thích
+ Cần tay.
+ Hành lá hoặc hành boaro.
+ Muối, tiêu, đường, bột nêm, nước mắm (^^ tất nhiên là chay hết nhé).
Chế biến
+ Cắt cà chua làm 4 dạng múi. Đậu phụ thái miếng vuông hoặc chữ nhật vừa ăn.
+ Cần và hành thái nhỏ vừa ăn.
+ Bắt nước sôi lên bếp (tầm 3 chén nước) nấu cho sôi. Sau đó bỏ hết các nguyên liệu ở trên vào. Đợi nước sôi tắt bếp bắt đầu nêm muối, tiêu, đường, bột nêm, nước mắm sao cho vừa miệng ( Đối với các món mặn thì nên nêm bằng nước mắm muối và đường chỉ dằn mùi vị của thực vật).
Như vậy bạn đã có thể hoàn thành món đậu hũ chay đơn giản.
Bài viết: Món canh đậu hũ chay đơn giản cho người ăn chay
Đánh giá: 4.5
Người xem: Tô Hoài Thanh
Nội dung xem: Món canh đậu hũ chay đơn giản cho người ăn chay
