Dưa chuột khi kết hợp với nấm sẽ là một trong những món ăn tuyệt hảo khi kết hợp 2 thức ăn giòn giòn ngon ngon. Chính vì vậy, blog xin giới thiệu món dưa chuột xào nấm đơn giản ngon miệng giúp mở rộng thực đơn chay phong phú của mọi người.
Nguyên liệu:
- Nấm đông cô 3 cây hoặc nấm đùi gà, nấm bào ngư
- Dưa chuột 1 quả
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
- Hành lá
- 1 muỗng canh nước tương chay
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng cà phê mè
- Đường, muối
Chế biến:
Bước 1
Dưa chuột rửa sạch, bổ đôi dọc quả rồi cắt lát xéo dày 0,5 cm.
Cho dưa chuột xào bát, thêm chút muối, trộn đều và ướp trong 10 phút.
Rửa lại dưa chuột bằng nước sạch, để ráo.
Cách làm dưa chuột xào nấm ngon
Cách làm dưa chuột xào nấm
Bước 2
Nấm đông cô rửa sạch, cắt bỏ chân, cho riêng vào bát.
Bước 3
Làm nước sốt:
Cho 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê mè, ½ muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ, hành lá băm nhỏ trộn đều cùng nhau.
Cho hỗn hợp nước sốt rưới lên nấm đông cô vừa thái, trộn đều cho ngấm.
Bước 4
Bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, cho dưa chuột vào đảo nhan tay, để lửa to rồi trút ra bát.
Tiếp tục cho nấm đông cô vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn đến khi nấm vừa chín thì tắt bếp.
Bài viết: Dưa chuột xào nấm thơm ngon - dễ làm
Đánh giá: 4.5
Người xem: Tô Hoài Thanh
Nội dung xem: Dưa chuột xào nấm thơm ngon - dễ làm
