Bánh flan mềm mịn thơm ngon hoàn hảo

Bánh flan là món ăn ngon đơn giản với nhiều công thức hiện nay. Tuy nhiên hôm nay mình xin giới thiệu một công thức đơn giản và basic ai cũng có thể làm được và mình đã thành công nhiều lần rồi

Nguyên liệu

Caramel

+ 140g đường
+ 70ml nước

Bánh

+ 3 trứng
+ 3 lòng đỏ
+ 100 g đường.
+ 600 sữa tươi
+ 1 tsp vanilla

Chế biến

Caramel

cho đường nước vào một bếp, để đường tan, đậy nắp cho hơi nước chảy xuống thành bếp để bếp không bị khét. Để cho đường sôi khi có màu cánh gián đổ ngay vào các khuôn.

Bánh.

Đun nóng sữa nhưng không để sôi.

Đổ lòng đỏ và trứng vào máy đánh trứng đánh cho đều, đổ đường vào đánh cho đến khi trứng mịn và có màu vàng nhạt, đổ sữa vào và vanila extract đánh cho đều.
Lược trứng đã đánh bông ra 1 cái tô khác.